а вот скажи, Учитель, почему все рыбы в процессе приготовления к еде, цвет своей шкуры меняют существенно, а морской окунь остается практически того же цвета?
тут до меня дошло, что я имел в виду рыбу жареную, панированную в муке, при этом цвет шкуры на самом деле цвет жареной муки, а в случае морского окуня краснота таки проступает и сквозь муку, для камбалы же довольно сильно нивелируется
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
ну, и прекрасен, хули.
и завидуем мы тебя, да.
no subject
Только вернулся с Орели, кстати. Это было волшееебно! :)
Орель обмелела настолько, что легко можно перейти на другой берег, не замочив колени. :)
no subject
видели мы ваши орельские фоточки - клево.
а где были-то? Орель большая.
no subject
У меня там тоже типа постоянное место, года этак с 1990-го. ;)
Такое себе место силы.
no subject
no subject
no subject
Шкелетина!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Вот, смотри, камбала. Такая же, как и сырая.
no subject
no subject
А, ну тогда, конечно, да.... И у бычков в томате тогда цвет шкуры тоже сильно меняется... :))
Я, кстати, морского окуня никогда не жарил, исключительно запекал, предварительно замариновав с лимоном.
no subject
жареный же морской окунь - нямка в лучшем смысле этого слова