шурпа

Купил баранью лопатку, и сварганил на даче шурпу. ;)

Подача - овощи-мясо отдельно, бульон отдельно.
К бульону - тоненько нашинковал белый салатный лук, сбрызнул домашним яблочным уксусом, притрусил перцем (ггг, в хорошем смысле).