Aug. 20th, 2018 02:03 am
паста с мясной подливой
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gl00merЗавтрак! :)
На большой недавно-купленной чугунной сковородке обжарил пару мелко-нарезанных луковиц, зубок чеснока, добавил индюшиный фарш, обжарил, разбивая комки, добавил кубики обесшкуренных помидор, накромсал меленько болгарский перец, добавил травок (перец, кориандр, базилик, итальянские травы, ...), на медленном огне довёл до готовности, в конце высыпал мелко-нарезанные крымский лук (чтобы был практически сырой, и похрустывал), чеснок, и зелень петрушки.
В подсоленной воде с травками отварил пасту до состояния аль-денте, слил воду, добавил оливковое масло.
Соединил пасту и подливу в тарелке.
Наметал на стол нарезки всякого-разного.
Хорошоооо! )
На большой недавно-купленной чугунной сковородке обжарил пару мелко-нарезанных луковиц, зубок чеснока, добавил индюшиный фарш, обжарил, разбивая комки, добавил кубики обесшкуренных помидор, накромсал меленько болгарский перец, добавил травок (перец, кориандр, базилик, итальянские травы, ...), на медленном огне довёл до готовности, в конце высыпал мелко-нарезанные крымский лук (чтобы был практически сырой, и похрустывал), чеснок, и зелень петрушки.
В подсоленной воде с травками отварил пасту до состояния аль-денте, слил воду, добавил оливковое масло.
Соединил пасту и подливу в тарелке.
Наметал на стол нарезки всякого-разного.
Хорошоооо! )
Tags: