типа пирожки

[gl00mer]

Так вот, захотелось недавно заколбасить чего-нибудь мясного со слоёным тестом...

Взял свино-говяжий фарш, замесил как на котлеты, с добавлением лука, зубка чеснока, яйца, перца, зелени, травок, тёртой сырой картошки (вместо хлеба), вымесил и выбил.

Нарезал слоёное тесто на прямоугольники, раскатал их в квадратики, навалил на квадратики шарики фарша, слепил в конвертики. Конвертики наколол вилкой, закинул на противень, противень - в духовку (минут на 40).

Ну, вроде ничо так получилось. ;)

Comments

[gl00mer.livejournal.com]

1) не, ну я тоже обычно варю 32 пельменя. Но что касается слоёного теста - тут мне пох, т.к. я не делаю его сам, а покупаю готовое.
Расскажи мне про 8-16-64. И НЕ ВРИ, В ГЛАЗА СМОТРИ!!!
2) этот фон - бумага для выпечки, рекомендую. ;)
3) Я не доверчив. Я отлично знаю, что фарш из мяса, который сделал сам, и фарш из супермаркета - это разные вещи. Но исходя из расчета "качество фарша/затраченное время/цена" - обычно меня устраивает покупной фарш. Но-2 - при покупке фарша нужно смотреть, ЧТО ты покупаешь, и где. Поэтому я обычно беру фарш только в проверенных местах.
4) яйцо 1."связывает" мясо. 2.дополняет вкус. 3.увеличивает объем.
5) почему ж кабацкий? Я предпочитаю домашнюю обстановку. ;)
6) это ты мне как программисту рассказываешь?? Хер собачий даже не похож на степени двойки. Это принципиально другой агрегат.
7) ну ладно - так ладно.

[sermond541.livejournal.com]

1) меня сейчас клонит ко сну, расскажу непременно по бодряне. В глаза смотреть? А как же зизьге?
2) принимаю рекомендацию
3) эк ты, недоверчивый какой!
4) нихера оно не связывает на самом деле. И вкус у яишного белка близок к нейтральному, а желток - тоже, тово. А зачем объём увеличивать - так мне и не ясно. Не постиг.
5) а замашки - кабацкие.
6) хер собачий?
7) уговорил, хоть и не постиг.

[gl00mer.livejournal.com]

1) А шо мне твоё зизьге?? Ты ж не женщина в расцвете сил... ;)
2) и недорого... ;)
3) а то!
4) Связывает.
5) От замашек кабацких слышу! Ж:-Р
6) Именно!
7) Не мои проблемы! ;)